Blend: Arábica e Colonial
Embalagem: 1kg
Tipo: Parboilizado
Origem: Maragogipe, BA
Desde a seleção do solo fértil até a escolha meticulosa da mandioca, cada passo no processo de criação da Farinha “BOA” é feito com dedicação e paixão. Acreditamos que a autenticidade de um produto começa em sua origem, e é por isso que damos tanta ênfase ao ambiente onde nossa mandioca cresce, garantindo que ela absorva todas as riquezas da terra.
Mas o que verdadeiramente distingue a Farinha “BOA” é o seu preparo. O tempo no forno, a temperatura exata e o método de torra são fruto de técnicas artesanais que preservam a essência e os sabores da mandioca. Cada grão é torrado à perfeição, garantindo uma textura inigualável e um sabor que remete às tradições mais profundas do campo.
Ao trazer a farinha do campo direto para as mesas, buscamos oferecer não apenas um alimento, mas uma experiência única, que conecta as pessoas à sua origem mais pura. O gosto único da Farinha “BOA” é uma celebração do artesanato, do amor pelo que fazemos e da rica cultura agrícola que nos inspira todos os dias.
A jornada para criar uma farinha premium não foi fácil, mas a determinação e o comprometimento nos levaram a um produto que é unanimemente reconhecido e apreciado. A Farinha “BOA” não é apenas um nome, mas um selo de qualidade e excelência. E hoje, é com orgulho e alegria que compartilhamos este sabor único, fruto de um preparo sensacional, com o mundo. E a cada mesa que ela chega, renovamos nossa felicidade e compromisso em manter essa tradição viva e saborosa.
Do Campo à Xícara: A Jornada do Café Nossa Terra
O Café Nossa Terra é resultado de um processo meticuloso que começa bem antes de chegar à sua mesa. Permita-nos guiá-lo através desta jornada única, do plantio à xícara perfeita.
3. Colheita
A colheita é um dos momentos mais cruciais. Nossos especialistas caminham pelo campo, escolhendo manualmente apenas os grãos que atingiram o ponto exato de maturação. Este método garante que apenas os melhores grãos sejam selecionados.
4. Processamento
Após a colheita, os grãos são processados com técnicas tradicionais, conservando suas características naturais. Isso inclui a lavagem, onde os grãos são limpos, e a secagem, que é feita de forma natural ao sol.
6. Preparo
Para uma xícara perfeita do Café Nossa Terra, recomendamos usar água pura, aquecida entre 90-95°C. Adicione o café moído na proporção desejada, e deixe-o em infusão por cerca de 2 a 3 minutos. Aprecie cada gole, sentindo as notas distintas que só um café arábico de qualidade pode oferecer.